Name: Torta de Frango da Dani
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; 150 g de maizena; 1 colher sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal opcional; 2 gemas; 1 caixa de creme de leite; 3 colheres de sopa de margarina; 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; molho de tomate a gosto; 200 g de catupiry; 1 colher de sopa de farinha de trigo

Ingredientes (10 porções)

Massa

250 g de farinha de trigo
150 g de maizena
1 colher sopa de fermento em pó
1 pitada de sal opcional
2 gemas
1 caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de margarina

Recheio

1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho
1 lata de ervilha
molho de tomate a gosto
200 g de catupiry
1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture os 4 primeiros ingredientes, acrescente o restante e continue misturando até desgrudar das mãos. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
2
Recheio:
Refogar o frango a gosto, acrescentar o molho de tomate, colocar 1 xícara de água e deixar ferver.
3
Acrescentar a colher de farinha de trigo, mexendo bem, por último colocar o catupiry.
4
Deixe esfriar.
5
Montagem:
Abrir a massa em uma forma de fundo removível, colocar o recheio (frio), fechar com o restante da massa.
6
Pincelar com 1 gema.
7
Levar ao forno preaquecido em 240ºC, por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.