Name: Filé ao molho de mostarda
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 bifes de contra filé; sal; margarina; óleo; 1 cebola; 1 xícara (chá) de água quente; 1/2 xícara (chá) de molho de tomate; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (sopa) de catchup; 1 lata (ou caixinha) de creme de leite; sal e pimenta-do-reino a gosto

@ Antonia Tereza Pereira

Imprimir

Por Antonia Tereza Pereira

Ingredientes (6 porções)

6 bifes de contra filé
sal
margarina
óleo
1 cebola
1 xícara (chá) de água quente
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de catchup
1 lata (ou caixinha) de creme de leite
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere os bifes (não muito finos) com sal e frite-os numa frigideira grande anti aderente numa mistura de óleo e margarina. Reserve.
2
Na mesma frigideira faça o molho de mostarda.
3
Doure a cebola ralada em uma colher (sopa) de margarina. Junte uma xícara de água quente, o molho de tomate, a mostarda, o catchup. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe ferver um pouco. Coloque o creme de leite e sirva sobre os bifes ou coloque os bifes dentro do molho e deixe ferver um pouco para tomar gosto, como eu fiz.
4
Sirva com arroz branco e saladas.