25min
Ingredientes (1 porção)
500 g de fígado de galinha 4 colheres de sopa de margarina 1 cebola média picadinha 2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos 2 cubos de caldo de galinha 2 colheres de sopa de salsa picadinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave e limpe o fígado, retirando toda a gordura.
- 2
Leve ao fogo com uma colher de margarina, a cebola, os tomates, o caldo de galinha e cozinhe até secar.
- 3
Deixe esfriar e bata no liquidificador, ou passe pelo moedor de carne.
- 4
Coloque numa tigela e acrescente a margarina restante e a salsa, misturando até ficar bem cremoso.
- 5
Sirva com torradas, pães ou biscoitos.