Patê de fígado

Name: Patê de fígado
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g de fígado de galinha; 4 colheres de sopa de margarina; 1 cebola média picadinha; 2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos; 2 cubos de caldo de galinha; 2 colheres de sopa de salsa picadinha

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Preparo 25 MIN

Rendimento 1 porção

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claudia marques falagan Membro desde 2006

Ingredientes

500 g de fígado de galinha
4 colheres de sopa de margarina
1 cebola média picadinha
2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
2 cubos de caldo de galinha
2 colheres de sopa de salsa picadinha

Modo de Preparo

Lave e limpe o fígado, retirando toda a gordura.
Leve ao fogo com uma colher de margarina, a cebola, os tomates, o caldo de galinha e cozinhe até secar.
Deixe esfriar e bata no liquidificador, ou passe pelo moedor de carne.
Coloque numa tigela e acrescente a margarina restante e a salsa, misturando até ficar bem cremoso.
Sirva com torradas, pães ou biscoitos.

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