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Aline
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Cozinhar já cortado os cubinhos? como fazer?
Toda receita que tenha abacaxi e algum tipo de proteina (maionese, ovo, carne, gelatina), o abacaxi deve ser cozido para desativar a enzima proteolitica(que fara com que separe o oleo da maionese).(a gelatina ficara liquida, não endurece.)
Em 1996 servi a aproxinadamente 350 convidados esta deliciosa salada. Utilizei tambem outros ingredientes. Escolhi um menu que cairia no gosto de todos. Era meu aniversario e dia do casamento. Ate hj convidados comentam a respeitobdo menu.
Em 1996 tive o prazer de servir esta salada para aproximadamente a uns 350 convidados. Eu mesmo cuidei da fazer as compras e na hoea do preparo, coloquei, literalmente a mão na massa, pois era meu aniversário e dia de meu casamento. Passados todos estes anos, ainda comentam sobre o menu servido. Obs: Utilizei outros ingredientes
Ficou muito bom
Adorei ficou muito bom a salada
Colocar um pacote de batata palha encorpa mais a salada e fica muito gostoso. Outra dica, é acrescentar pimenta do reino em pó junto ao alho amassado, dá um leve sabor picante. Importante escorrer todos os ingredientes para que ao mistura-los estejam bem sequinhos, principalmente o abacaxi que tem muito suco.
Vale apena fazer!!!!!!!!!!! Recebi vizita esse final de semana e todos aprovaram.