Name: Torta de banana Ana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1/2 pacote de de gordura hidrogenada em temperatura ambiente (250 g); 1/4 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) bem cheia de açúcar; 1 pitada de sal; 500g de farinha de trigo; Cerca de 15 bananas nanicas (as que usei eram pequenas, usei 22); groselha; açúcar (para polvilhar); canela (para polvilhar)

@ Ana Salgado Gándara

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Por Ana Salgado Gándara

Ingredientes (12 porções)

1/2 pacote de de gordura hidrogenada em temperatura ambiente (250 g)
1/4 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) bem cheia de açúcar
1 pitada de sal
500g de farinha de trigo
Cerca de 15 bananas nanicas (as que usei eram pequenas, usei 22)
groselha
açúcar (para polvilhar)
canela (para polvilhar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Antes do preparo da massa, deixe de molho na groselha, as bananas (inteiras) e reserve.
2
Numa tigela coloque os 4 primeiros ingredientes, e com uma colher de pau, misture bem.
3
Junte a farinha (peneirada) até desgrudar das mãos.
4
Numa forma grande de fundo removível, coloque com as mãos, parte da massa forrando o fundo e laterais.
5
Escorra as bananas, e as coloque em círculos até deixar a forma totalmente preenchida.
6
Com o restante da massa, cubra as bananas (pressionando levemente).
7
Coloque no forno pré-aquecido por 40 minutos.
8
Depois de assada, polvilhe bastante canela e açúcar.