1h 55min
Ingredientes (30 porções)
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400 g de cobertura de chocolate meio amargo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Com 1 colher (chá), enrole bolinhas e reserve.
- 2
Abra com as mãos uma porção de beijinho (cerca de 1 colher de sopa) e coloque no centro uma bolinha de brigadeiro.
- 3
Enrole a mistura dando formato de bombom e acomode-os sobre uma superfície forrada com papel-manteiga. Leve à geladeira.
- 4
Para banhar e finalizar derreta a cobertura hidrogenada em banho-maria.
- 5
Com um garfo, mergulhe cada trufa na cobertura derretida e retire dando algumas batidinhas para eliminar o excesso e obter um banho fino e uniforme.
- 6
Coloque sobre a superfície forrada com papel-manteiga e faça arabescos com a própria cobertura.
- 7
Espere secar e sirva.
