Ingredientes (20 porções)
- 10 salsichas grandes
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5 colheres (sopa) de extrato de tomate
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metade de uma cebola
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2 tomates médios
- 1 caldo de carne (knor)
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2 colheres (sopa) de margarina
- metade de um pimentão verde
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coentro a gosto
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sal a gosto
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1 colher (chá) de cominho (pimenta-do-reino)
- 1 colher (sopa) de amigo de milho (maizena)
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1 colher (sopa) de catchup
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1 colher (sopa) de mostarda
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1 colher (chá) de leite em pó
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1 colher (chá) de mel
- 1 pitada de queijo parmesao ralado
- 200 ml (um copo americano) de água
- Água para ferver as salsichas
Modo de preparo
- 1
Lave todos os ingredientes antes de começar a receita.
- 2
Em uma panela, ferva as salsichas por 10 minutos, depois corte-as em rodelas e reserve.
- 3
Corte a cebola, os tomates, o pimentão, o coentro e reserve.
- 4
Em uma panela, acrescente a margarina, a cebola, o caldo de carne e o cominho até a cebola dourar.
- 5
Acrescente o extrato de tomate, o pimentão, coentro, tomates, catchup, amido de milho, mostarda, leite em pó, mel e o queijo ralado.
- 6
Mexa bastante e em seguida acrescente água e deixe ferver até ficar cremoso.
- 7
Pegue 10 ou mais rodelas das salsichas reservadas e coloque no molho.
- 8
Desligue o fogo e bata tudo no liquidificador.
- 9
Depois de batido, devolva a panela junto com as outras rodelas das salsichas e ferva por mais 5 minutos.
- 10
Está pronto, sirva com pão ou macarrão.
Informações adicionais
Se não gosta de um ou outro ingrediente, não o coloque. Se acha que ficará bom com algum outro ingrediente que você goste, coloque. Receita boa é aquela que fazemos do nosso jeito. Boa sorte!
