Name: Pão de queijo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: O copo utilizado deve ser o mesmo para medir todos os ingredientes; 2 copos de polvilho doce; 2 copos de polvilho azedo; 1 copo de água; 1 copo de leite; 1 copo (menos um dedo) de óleo; 6 ovos; ½ colher (chá) de sal; 250 g de queijo ralado

@ Franceles C. Moreira De Souza

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Por Franceles C. Moreira De Souza

Ingredientes (8 porções)

O copo utilizado deve ser o mesmo para medir todos os ingredientes
2 copos de polvilho doce
2 copos de polvilho azedo
1 copo de água
1 copo de leite
1 copo (menos um dedo) de óleo
6 ovos
½ colher (chá) de sal
250 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma tigela misture os dois polvilhos e reserve.
2
Leve ao fogo uma panela e coloque o leite, a água, o óleo e o sal. Deixe levantar fervura e misture ao polvilho, misturando bem com uma colher.
3
Espere esfriar (ao ponto que vc possa sovar) acrescente os ovos 1 a 1 misturando bem cada adoção.
4
Acrescente o queijo e misture bem, unte a mão com margarina e faça os bolinhos.
5
Unte um tabuleiro ou forma, com margarina e farinha, coloque um separa do outro para não grudar, deixando um pequeno espaço entre eles. Leve ao forno pré-aquecido na temperatura média até crescer. No meu forno em média fica pronto depois de 40 minutos, mas varia de forno para forno.
6
Só abra o forno depois de 10 minutos desligado.