Name: Quiche de cebolas
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 100 g de manteiga ou margarina; 1 xícara e meia de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 3 cebolas grandes cortadas em rodelas; 3 ovos; 1 lata de creme de leite; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de queijo parmesão

Ingredientes (6 porções)

Massa

100 g de manteiga ou margarina
1 xícara e meia de farinha de trigo
1 pitada de sal

Recheio

3 cebolas grandes cortadas em rodelas

Cobertura

3 ovos
1 lata de creme de leite
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de queijo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Coloque em um recipiente a margarina, a farinha de trigo e o sal, adicionando água se for necessário. Misture ate que a massa fique firme e solte das mãos deixe descansar enquanto prepara o recheio.
2
Recheio:
Refogue a cebola no azeite, em fogo baixo, mexendo até que amoleça e reserve.
3
Cobertura :
Bata os ovos e o creme de leite no liquidificador e tempere com sal.
4
Montagem:
Abra a massa e forre o fundo e os lados de uma assadeira. Disponha o recheio de cebola e cubra com a mistura do liquidificador.
5
Polvilhe com o queijo ralado por cima e asse em forno médio (180°C) preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar firme e dourada.