Name: Arroz doce cremoso da Lilian
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz; 2 e 1/2 litros de leite; 1/2 xícara de açucar; 1 lata de leite condensado; 300 g de coco ralado; 1 vidro de leite de coco; 2 caixas de creme de leite sem soro; 1 litro de água; 10 colheres de leite em pó; 1 pitada de sal; Cravo-da-índia a gosto; 2 xicaras de caramelo de açúcar

Ingredientes (12 porções)

3 xícaras de arroz
2 e 1/2 litros de leite
1/2 xícara de açucar
1 lata de leite condensado
300 g de coco ralado
1 vidro de leite de coco
2 caixas de creme de leite sem soro
1 litro de água
10 colheres de leite em pó
1 pitada de sal
Cravo-da-índia a gosto
2 xicaras de caramelo de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Lave e escorra o arroz.
2
Dissolva o leite em pó na água com o sal.
3
Cozinhe o arroz no leite em pó.
4
Acrescente aos poucos o leite.
5
Acrescente o açúcar, o cravo-da-índia e o coco ralado, deixe ferver.
6
Acrescente o leite condensado e o leite de coco, deixe ferver.
7
Após cozido o arroz acrescente o caramelo.
8
Deixe esfriar.
9
Acrescente o creme de leite.
10
Despeje em um refratário único ou em vasilhas de sobremesa individual.
11
Leve a geladeira por 1 hora.
12
Sirva gelado.

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