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Assistir : Quirera de carne de porco
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45min
Ingredientes (6 porções)
- 250 g de quirera
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pimentão a gosto
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cheiro verde a gosto
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cebola a gosto
-
2 dentes de alho
- 2 tomates médios em cubos
- carne de sua preferencia (costelinha de porco, suãn, carne moída ou carne de frango)
-
3 colheres de óleo
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sal a gosto
-
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- caldo de carne ou de galinha (dependendo da carne que você for usar)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a quirera para cozinhar com água e sal.
- 2
Enquanto ela cozinha coloque em outra panela o óleo e o alho e deixe dourar.
- 3
Coloque a carne e deixe fritar.
- 4
Depois coloque os demais ingredientes.
- 5
Deixe ferventar.
- 6
Depois misture o conteúdo da panela de carne com a quirera e sirva.
- 7
Dica: para acompanhar uma salada de couve!
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