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Bolinho de frango
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4.6 / 5 (10 avaliações)
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Por Priscila Dantas

Ingredientes (40 porções)

  • 1 peito de frango grande processado sem pele,e sem osso,temperado no alho e sal
  • 1 tomade picado
  • cebola1 cebola picada
  • pimentão1 pimentão picado
  • batata2 batatas cozidas
  • 1 cenoura ralada e cozida
  • sal e pimenta a gosto
  • cheiro-verde picados a gosto
  • ovo1 ovo
  • óleooléo para fritar
  • farinha de rosca para passar os bolinhos
  • 2 xícaras de farinha de trigo (suficiente para dar o ponto)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Processe o frango, e após tempere com alho e sal.

  2. 2

    Junte o frango, o tomate, a cebola, pimentão,bem picados e o cheiro verde, acrescente o ovo, a batata amassada e a cenoura, também amassando e misturando tudo.

  3. 3

    Tempere com sal a gosto e pimenta-do-reino.

  4. 4

    Acrescente a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto de enrolar.

  5. 5

    Faça as bolinhas com ajuda de 2 colheres, passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

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