Name: Bolinho de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 peito de frango grande processado sem pele,e sem osso,temperado no alho e sal; 1 tomade picado; 1 cebola picada; 1 pimentão picado; 2 batatas cozidas; 1 cenoura ralada e cozida; sal e pimenta a gosto; cheiro-verde picados a gosto; 1 ovo; oléo para fritar; farinha de rosca para passar os bolinhos; 2 xícaras de farinha de trigo (suficiente para dar o ponto)

@ Rage Sousa Camboim

@ Priscila Dantas

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Por Priscila Dantas

Ingredientes (40 porções)

1 peito de frango grande processado sem pele,e sem osso,temperado no alho e sal
1 tomade picado
1 cebola picada
1 pimentão picado
2 batatas cozidas
1 cenoura ralada e cozida
sal e pimenta a gosto
cheiro-verde picados a gosto
1 ovo
oléo para fritar
farinha de rosca para passar os bolinhos
2 xícaras de farinha de trigo (suficiente para dar o ponto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Processe o frango, e após tempere com alho e sal.
2
Junte o frango, o tomate, a cebola, pimentão,bem picados e o cheiro verde, acrescente o ovo, a batata amassada e a cenoura, também amassando e misturando tudo.
3
Tempere com sal a gosto e pimenta-do-reino.
4
Acrescente a farinha de trigo aos poucos até dar o ponto de enrolar.
5
Faça as bolinhas com ajuda de 2 colheres, passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.