1h
Ingredientes (4 porções)
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1 peito de frango
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3 cenouras grandes com casca picadas
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1 mandioquinha do tamanho do dedo médio picada
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1 chuchu pequeno picado
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2 tomates picados
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1 cebola média picada
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2 dentes de alho grandes picados
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escarola fatiada bem fina
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o peite de frango em água, com a cebola e o alho.
- 2
Após cozido, retire da panela, desfie e reserve.
- 3
No mesmo caldo onde foi cozido o frango, adicione os legumes e cozinhe por aproximadamente 30 minutos.
- 4
Em seguida, bata no liquidificador, acrescente o frango desfiado e a escarola.
