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Canja falsa light
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Avatar de Jaqueline Pepe
Por Jaqueline Pepe

Ingredientes (4 porções)

  • peito de frango1 peito de frango
  • 3 cenouras grandes com casca picadas
  • 1 mandioquinha do tamanho do dedo médio picada
  • 1 chuchu pequeno picado
  • tomate2 tomates picados
  • cebola1 cebola média picada
  • alho2 dentes de alho grandes picados
  • escarola fatiada bem fina

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o peite de frango em água, com a cebola e o alho.

  2. 2

    Após cozido, retire da panela, desfie e reserve.

  3. 3

    No mesmo caldo onde foi cozido o frango, adicione os legumes e cozinhe por aproximadamente 30 minutos.

  4. 4

    Em seguida, bata no liquidificador, acrescente o frango desfiado e a escarola.

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