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Batata ao moho branco
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Por Sabrina

Ingredientes (6 porções)

  • batata3 batatas medias
  • presunto250 g de presunto
  • queijo mussarela250 de mussarela
  • 1 caldo knorr legumes
  • queijo parmesãoqueijo parmesão ralado
  • orégano secoorégano
  • salsal a gosto

Molho branco

  • leite500 ml de leite
  • cebola1/2 cebola picadinha
  • 150 gramas manteiga
  • 1 colher de chá maisena (cheia)
  • alho2 dentes alho amassados
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as batatas em rodelas não muito finas.

  2. 2

    Coloque em uma panela para cozinhar com o caldo de legumes.

  3. 3

    Em outra panela prepare o molho branco, comece pela manteiga deixe-a derreter.

  4. 4

    Jogue a cebola e o alho deixe dourar , em seguida o leite, mexa bem, coloque a maisena espere o caldo engrossar e em seguida uma pitada de pimenta-do-reino e uma pitada de sal.

  5. 5

    Em uma travessa monte o prato, começando pelas batatas já cozidas, salpique orégano coloque um pouco do molho branco deixe o restante para final.

  6. 6

    coloque o presunto a mussarela e o restante do molho branco e o parmesão em seguida coloque no forno por 30 minutos.

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