Name: Molho Bolonhesa elaborado por mim
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 cebola; 1 cenoura ralada (no ralador grosso); ½ pimentões; carne moída; 1 lata de tomates pelados; azeite; 3 dentes de alho; 1 caldo de carne; 1 caldo sazón; cominho; colorífico; curry; sal a gosto

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Por Nivea Maia

Ingredientes (4 porções)

1 cebola
1 cenoura ralada (no ralador grosso)
½ pimentões
carne moída
1 lata de tomates pelados
azeite
3 dentes de alho
1 caldo de carne
1 caldo sazón
cominho
colorífico
curry
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Refogue o alho e a cebola e depois junte a carne moída. Quando ela perder a cor vermelha acrescente o pimentão e refogue.
2
Acrescente os temperos secos a gosto o sazon e o caldo de carne. Ate que o caldo de carne dissolva. Não coloque água em hipótese alguma.
3
Corte os tomates enlatados em cubinhos e coloque na carne refogada, e junte também o resto do molho que vai ficar na lata.
4
Deixe cozinhar uns minutos e depois acrescente a cenoura ralada cozinhe mais um minuto e desligue.
5
Sirva com a massa que desejar.