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Chocoflan
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Por Tati

Ingredientes (10 porções)

Para o pudim

  • açúcar8 colheres de açúcar
  • ovo3 ovos
  • baunilhaBaunilha
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de leite

Para o bolo

  • ovo3 ovos separados
  • açúcar1 xicara de açúcar
  • manteiga4 colheres de manteiga ou margarina
  • leite1 xícara e meia de leite
  • 3 xícara a de farinha
  • fermento em pó químicoFermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça o caramelo para o pudim e coloque na forma de pudim (que seja una forma alta para que o bolo possa crescer).

  2. 2

    Bata os demais ingredientes no liquidificador e despeje encima do caramelo. Reserve.

  3. 3

    Para o bolo bata 3 claras em neve e reserve. Bata as 3 gemas, adicione o açúcar, em seguida a margarina/manteiga.

  4. 4

    Siga batendo, coloque a farinha, o leite. Com una colher de Pau, adicione as claras em neve e as misture devagar.

  5. 5

    Ao final coloque 1 colher (sopa) de fermento.

  6. 6

    Coloque a mistura do bolo encima da mistura do pudim na mesma forma. Leve ao forno em banho-maria até que bolo esteja no ponto.

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