40min
Por M A
Ingredientes (5 porções)
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2 colheres (sopa) de azeite ou manteiga
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3 pimentas de cheiro (pode ser verde ou amarela) cortadinhas
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150 g de peito de peru Seara cortadinho
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50 g de azeitonas cortadinhas
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1 maçã média cortada em cubinhos
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5 castanhas-do-pará raladas
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1 tomate cereja e folhinhas de sua preferência para enfeitar
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1 colher (sopa) maionese, se desejar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para o salpicão:
Refogue a pimenta de cheiro no azeite ou manteiga.
- 2
Acrescente o frango até ficar douradinho.
- 3
Depois acrescente o peito de peru , a azeitona e, por último, a cenoura e mexa até misturar tudo.
- 4
Quando estiver com um aspecto brilhoso, despeje num refratário e aguarde esfriar um pouco (aproximadamente 5 minutos).
- 5
Acrescente a maçã e as castanhas.
- 6
Depois de tudo misturado, jogue a batata palha por cima e um pouco de queijo ralado, se desejar.
- 7
Decore com o tomate cereja e as folhinhas.
- 8
Para o creme branco:
Misture o requeijão, a maionese e o creme de leite e sirva em um recipiente separado.
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