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Assistir : Molho para lombo assado
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10min
Ingredientes (1 porção)
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1 cebola grande
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3 dentes de alho
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100 ml de azeite
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100 ml de agua
- 200 g de mostarda (vidro)
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salsinha (a gosto)
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suco de 1 limão
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sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater todos o ingredientes no liquidificador até triturar.
- 2
Colocar o lombo em cima do papel alumínio, colocar o molho na carne fazer um envelope com o papel e o molho todo.
- 3
Espere marinar por mais ou menos 1 hora, colocar para assar desta forma com o lombo embrulhado no molho.
- 4
Assar como de costume, tire o papel quando for dourar, o molho penetrará na carne.
- 5
Dica: furar o lombo para o tempero penetrar melhor na carne.
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