Name: Torta hot dog de forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 1/2 xícaras de leite; 3/4 xícara de óleo; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 500 g de salsicha picados; 2 cebolas picadas; 2 tomates fatiados; 1 lata de milho verde; 100 g de queijo mussarela ralado; 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado; Orégano para polvilhar; Azeite (Opcional)

Ingredientes (12 porções)

Massa

5 ovos
2 1/2 xícaras de leite
3/4 xícara de óleo
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

500 g de salsicha picados
2 cebolas picadas
2 tomates fatiados
1 lata de milho verde
100 g de queijo mussarela ralado
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
Orégano para polvilhar
Azeite (Opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Fazendo a massa: No liquidificador coloque o leite, os ovos, o óleo, o queijo ralado e a farinha. Bata até que todos os ingredientes estejam misturados e formar um creme liso.
2
Desligue o liquidificador e adicione o fermento. Bata novamente por 1 minuto para se incorporar à massa.
3
Espalhe a massa obtida em uma forma de fundo removível antiaderente com diâmetro de 26 cm, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Caso não tiver esta forma pode utilizar uma assadeira retangular número 4.
4
Distribua as salsichas picadas, o milho verde (escoar a água antes), as cebolas e os tomates fatiados.
5
Polvilhe os queijos parmesão e mussarela ralados.
6
Salpique orégano por cima e regue com azeite.
7
Leve ao forno pré-aquecido a 200° por cerca de 40 minutos.
8
Observe as laterais da massa para verificar se está assado, elas ficam bem moreninhas, o recheio é sempre úmido.
9
Dica: Tempere os tomates previamente com azeite e orégano.
10
Pode ser servido quente ou frio.

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