Salada de alho-poró com peito de frango
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Avatar de Helen Freire Por Helen Freire

Ingredientes (10 porções)

  • alho-poró1 talo de alho poró
  • frango1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • cebola1 cebola média picadinha
  • alho2 dentes de alho amassado
  • azeite2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cacho pequeno de uva verde sem caroço
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • maionese3 colheres de sopa de maionese
  • cheiro-verdesalsa e cebolinha à gosto
  • salsal à gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela doure o alho no azeite. Despeje a cebola até dourar bem. Despeje o peito de frango desfiado.

  2. 2

    Passe para um refratário, e adicione o alho poró (somente a parte branca) cortado em cubinhos, as uvas cortadas ao meio, o creme de leite, a maionese, salsa e cebolinha, e um pouquinho de sal.

  3. 3

    Misture bem todos os ingredientes e sirva gelado.

  4. 4

    É um ótimo acompanhamento para frango assado, churrasco etc

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