Name: Costela na panela de pressão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 kg de costela bem magra; Cerca de 600 g de linguiça toscana

Ingredientes (5 porções)

2 kg de costela bem magra
Cerca de 600 g de linguiça toscana

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela de pressão, forre o fundo com os pedaços de costela com os ossos virados para baixo.
2
Em seguida coloque mais uma camada de costela com os outros pedaços e por cima coloque as linguiças, não coloque sal nem água.
3
Deixe ferver cerca de 20 minutos no fogo baixo, em seguida no fogo alto até que a costela estar cozida, cerca de 40 minutos, sempre dê uma olhada antes.
4
Quando estiver cozida, retire do fogo tire tudo da panela, coloque em uma forma e deixe dourar no forno, cerca de 20 minutos.
5
Acompanhe sempre com arroz branco.