Name: Pão-de-ló de fubá
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 copo de leite fervendo; 1 copo de farinha de trigo; 2 copos de açúcar refinado (mede-se no copo faltando um dedo para encher); 1 copo de fubá; 1 copo de óleo (faltando dois dedos para encher); 1 colher de sopa de fermento em pó químico; O copo de medida é o de requeijão

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
1 copo de leite fervendo
1 copo de farinha de trigo
2 copos de açúcar refinado (mede-se no copo faltando um dedo para encher)
1 copo de fubá
1 copo de óleo (faltando dois dedos para encher)
1 colher de sopa de fermento em pó químico
O copo de medida é o de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bater as claras em neve com uma pitada de sal.
2
Colocar as gemas uma a uma sempre batendo.
3
Acrescentar aos poucos o açúcar.
4
Bater bem e desligar a batedeira.
5
Com a batedeira desligada, colocar o óleo e o leite fervendo, colocar a farinha e o fubá.
6
Mexer para misturar.
7
Ligar a batedeira e bater bem.
8
Desligar, colocar o fermento e misturar.
9
Colocar em uma forma grande untada com manteiga.
10
Coloque para assar.
11
Após assado, jogar açúcar e canela por cima.