Name: Frango xadrez colorido
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 peito de frango cortado em cubos; Sal; 4 colheres de sopa de óleo; 1/2 pimentão vermelho cortado em quadrados; 1/2 pimentão verde cortado em quadrados; 1/2 pimentão amarelo cortado em quadrados; 1 cebola branca média, cortada em quadrados; 1 cebola roxa média, cortada em quadrados; 1 colher de sopa rasa de gengibre ralado ou uma colher cheia de gengibre em pó; 6 colheres de sopa de shoyu; 2 colheres de sopa de amendoim torrado e moído

@ Márcio Rocha

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Por Márcio Rocha

Ingredientes (6 porções)

1 peito de frango cortado em cubos
Sal
4 colheres de sopa de óleo
1/2 pimentão vermelho cortado em quadrados
1/2 pimentão verde cortado em quadrados
1/2 pimentão amarelo cortado em quadrados
1 cebola branca média, cortada em quadrados
1 cebola roxa média, cortada em quadrados
1 colher de sopa rasa de gengibre ralado ou uma colher cheia de gengibre em pó
6 colheres de sopa de shoyu
2 colheres de sopa de amendoim torrado e moído

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere o frango com pouco sal e reserve.
2
Corte as cebolas e os pimentões em quadrados médios (2 cm).
3
Em uma frigideira grande aqueça o óleo, acrescente o frango e frite até dourar levemente.
4
Acrescente as cebolas e os pimentões e misture, deixando fritar por pouco tempo.
5
Coloque o gengibre e o shoyu e mexa.
6
Desligue o fogo, acrescente o amendoim torrado e moído, misture, e é só servir.