Name: Farofa crocante de arroz frito e ervas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 colheres (sopa) de óleo; 3 xícaras (chá) de arroz cozido; 1 colher (sopa) de azeite; 4 colheres (sopa) de margarina; 1 cebola cortada em cubos; 1/2 xícaras (chá) de folhas de manjericão picadas; 1/4 de xícaras(chá) de tomilho picado; 3 xícaras (chá) de farinha de milho; sal e pimenta dedo-de-moça picada a gosto

Ingredientes (4 porções)

4 colheres (sopa) de óleo
3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 colher (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de margarina
1 cebola cortada em cubos
1/2 xícaras (chá) de folhas de manjericão picadas
1/4 de xícaras(chá) de tomilho picado
3 xícaras (chá) de farinha de milho
sal e pimenta dedo-de-moça picada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o óleo, coloque o arroz e frite, mexendo sempre até dourar totalmente e começar a pipocar.
2
Reserve.
3
Em uma panela, aqueça o azeite e a margarina.
4
Refogue a cebola e misture as ervas.
5
Junte a farinha de milho, o sal e a pimenta.
6
Mexa bem até ficar uma farofa úmida.
7
Desligue o fogo e misture o arroz.
8
Sirva em seguida.