Name: Sopa de lentilha
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de lentilha; 500 ml de água; 1 xícara (chá) de azeite; 100 g de bacon picado; 2 cebolas picadas; 5 dentes de alho picado; 2 tabletes de caldo de carne; sal, pimenta-do-reino moída a gosto; cheiro-verde picado a gosto

Ingredientes (5 porções)

500 g de lentilha
500 ml de água
1 xícara (chá) de azeite
100 g de bacon picado
2 cebolas picadas
5 dentes de alho picado
2 tabletes de caldo de carne
sal, pimenta-do-reino moída a gosto
cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Em uma vasilha,coloque a lentilha,cubra com água e deixe de molho por 30 minutos.
2
Depois desse tempo, transfira a lentilha com a água para uma panela em fogo médio e cozinhe (sem os temperos ) por cerca de 40 minutos.
3
Quando a lentilha tiver quase pronta , prepare o tempero à parte.
4
Pegue outra panela,coloque o azeite e doure o bacon. Acrescente a cebola,o alho e os tabletes de caldo de carne amassados, e deixe apurar .
5
Acrescente o tempero na panela da lentilha cozinhada e misture bem.
6
Tempere com pimenta-do-reino moída e acrescente o sal. Na hora de servir, salpique o cheiro-verde.

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