45min
Ingredientes (8 porções)
-
-
-
-
-
-
-
azeitonas, sal, salsinha, pimenta-do-reino, folha de louro e tempero a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem as berinjelas e corte em fatias não muito fina. Unte uma assadeira com azeite, coloque as fatias das berinjelas e regue com azeite e sal, faça assim até colocar todas as berinjelas.
- 2
Leve ao forno médio por mais ou menos 30 minutos, até que estejam macias.
- 3
Refogue a carne moída e coloque os temperos a seu gosto, junte o molho um pouco de água e cozinhe por uns cinco minutos.
- 4
Pegue outra assadeira e faça camadas com o molho a berinjela e a mussarela. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno gratinar até que borbulhe.
