Name: Souflé de chuchu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: Cerca de 4 chuchus; 2 ovos; 2 colheres de sopa de trigo; 2 colheres de sopa de queijo ralado; 1 copo (200 ml) americano de leite; 1/2 colher de sopa de fermento em pó; sal a gosto (1 pitada)

Ingredientes (5 porções)

Cerca de 4 chuchus
2 ovos
2 colheres de sopa de trigo
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 copo (200 ml) americano de leite
1/2 colher de sopa de fermento em pó
sal a gosto (1 pitada)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogar os chuchus picados com tempero de preferencia. Reserve.
2
Bater as claras em neve. Acrescentar às claras em neve as gemas levemente batidas, o leite, a farinha de trigo, o queijo e o fermento em pó.
3
Depois de pronta a mistura, transferir para um refratário untado com manteiga ou óleo e farinha de trigo e acrescentar o chuchu.
4
Assar em forno quente até dourar.