Name: Fatias húngaras
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 8 xícaras de chá de farinha de trigo; 5 gemas sem a pele; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; 2 xícaras de chá de leite morno; 50 g de fermento biológico; 100 grs de manteiga derretida; 200 grs de açúcar

Ingredientes (15 porções)

8 xícaras de chá de farinha de trigo
5 gemas sem a pele
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
2 xícaras de chá de leite morno
50 g de fermento biológico

Recheio

100 grs de manteiga derretida
200 grs de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Dissolva o fermento no sal.
2
Acrescentar os outros ingredientes, amassar até obter uma massa lisa.
3
Deixar descansar por 20 minutos.
4
Recheio:
Misturar tudo e levar ao fogo até amolecer.
5
Reserve.
6
Montagem:
Abra a massa com um rolo e divida em 4 partes.
7
Cubra com o recheio, e polvilhe o coco ralado.
8
Enrole como rocambole, e corte em fatias.
9
Coloque as fatias uma ao lado da outra viradas com o recheio para cima, em assadeira untada com margarina.
10
Pincelar com um ovo batido e deixar crescer.
11
Levar ao forno por mais ou menos 35 minutos.
12
Após assado regar com a seguinte mistura.
13
2 copos de leite
14
4 xícaras de chá de açúcar
15
Após, levar ao forno rapidamente para secar.