Ingredientes (6 porções)
-
-
-
-
-
-
Molho
-
5 linguiças de churrasco
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal.
- 2
Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez.
- 3
Misture bem rápido para não empelotar.
- 4
Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 minutos.
- 5
Desligue o fogo e deixe a massa amornar.
- 6
Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos.
- 7
Corte no formato de nhoque.
- 8
Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques.
- 9
A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto.
- 10
Molho:
Coloque o olho em uma panela bem quente em seguida a cebola e o alho bem picadinho.
- 11
Pegue a linguiça e esprema a ,e jogue fora o plástico que o a envolve.
- 12
Tire um pouco das gordurinhas que é aqueles negocinhos brancos.
- 13
Coloque as linguiças na panela e a pimenta calabresa e tire quando estiver quase queimando desligue imediatamente coloque os nhoques em um refratário e coloque o molho por cima e sirva-se.
