30min
Por Mara Rúbia Winter de Vargas
Ingredientes (10 porções)
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½ xícara de queijo parmesão ralado na hora
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500 g de brócolis cozidos com um pouco de sal
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1 envelope de Sazón para arroz Bbanco ou de Meu Arroz Extra Cebola
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela derreta a manteiga acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre até dourar levemente.
- 2
Acrescente o leite aos poucos mexendo sempre.
- 3
Retire do fogo e acrescente o leite, volte ao fogo por alguns minutos.
- 4
Acrescente as gemas e misture.
- 5
Adicione o envelope de Sazón ou Meu Arroz, o queijo Gorgonzola e os brócolis.
- 6
Bata as claras em neve e adicione a mistura.
- 7
Adicione a mistura numa forma de bolo redonda grande de alumínio untada e enfarinhada.
- 8
Coloque o suflê para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média (180ºC) por 30 minutos ou até ficar dourado.
- 9
Sirva imediatamente.
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