Name: Bacalhau à minha moda
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de bacalhau; 2 tomates em rodelas; 1 cebola grande em rodelas; 3 batatas grandes mal cozidas em rodelas; 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas; 1 lata de creme de leite; Salsinha para polvilhar; Azeite para regar

Bacalhau à minha moda

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@ Gilda Ferreira Machado

@ Deise Maria da Silva Santos

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Por Gilda Ferreira Machado

Ingredientes (6 porções)

1/2 kg de bacalhau
2 tomates em rodelas
1 cebola grande em rodelas
3 batatas grandes mal cozidas em rodelas
1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
1 lata de creme de leite
Salsinha para polvilhar
Azeite para regar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Deixe o bacalhau de molho e vá trocando a água.
2
Afervente-o por 20 minutos, escorra retire a pele as espinhas e deixe em lascas.
3
Unte um refratário.
4
Coloque as batatas, o tomate, as cebolas, as azeitonas o bacalhau em lascas.
5
Regue com o azeite cubra com o creme de leite polvilhe a salsinha e leve ao forno por 30 minutos.
6
Se preferir cubra com molho branco de sua preferência.
7
Sirva com arroz branco salada verde e um bom vinho.
8
É sucesso garantido.