Name: Bolo integral
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de açúcar mascavo; 3 colheres de sopa de óleo de milho; 2 colheres de sopa de farinha integral; 3 colheres de sopa de farelo de trigo; 2 colheres de sopa de aveia; 3 colheres de sopa de gérmen de trigo; 2 colheres de sopa de farinha de trigo comum; 1 colher de sopa de fermento em pó; ameixas; 1 pitada de sal; 1 copo de iogurte natural ou coalhada; 1 caixa de passas; 1 xícara de castanha de caju ou do Pará ou nozes

Ingredientes (8 porções)

3 ovos
1 xícara de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de óleo de milho
2 colheres de sopa de farinha integral
3 colheres de sopa de farelo de trigo
2 colheres de sopa de aveia
3 colheres de sopa de gérmen de trigo
2 colheres de sopa de farinha de trigo comum
1 colher de sopa de fermento em pó
ameixas
1 pitada de sal
1 copo de iogurte natural ou coalhada
1 caixa de passas
1 xícara de castanha de caju ou do Pará ou nozes

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bata os ingredientes e misture por último as passas e as castanhas.
2
Leve ao forno em tabuleiro untado.
3
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4
Depois de assado pode colocar por cima bananas fritas, ameixas pretas cozidas ou bananas carameladas.