Empadinha de queijo

Name: Empadinha de queijo
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 60
Ingredients: 4 ovos; 250 g de margarina; 250 g de gordura vegetal; sal; Fermento em pó uma pitada; Farinha de trigo até dar o ponto; Recheio de queijo:; 4 ovos; 1 caixinha 200 g de creme de leite; sal e orégano a gosto; 200 g de queijo prato; 200 g de queijo minas fresco; 50 g de queijo parmesão; Forminhas de empadas

Foto: cristiani c.felipe

Preparo 2 MIN

Rendimento 60 porções

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cristiani felipe Membro desde 2007

Ingredientes

4 ovos
250 g de margarina
250 g de gordura vegetal
sal
Fermento em pó uma pitada
Farinha de trigo até dar o ponto

Recheio de queijo:

4 ovos
1 caixinha 200 g de creme de leite
sal e orégano a gosto
200 g de queijo prato
200 g de queijo minas fresco
50 g de queijo parmesão
Forminhas de empadas

Modo de Preparo

Amasse a massa com todos os ingredientes e coloque nas forminhas com os dedos molde o fundo e a parede da forminha e reserve.

Recheio:

Misture todos os queijos.
Bata os ovos separados e misture a vasilha com os queijos, acrescente o creme de leite e o orégano e o sal.
Recheie as forminhas com esse recheio até a metade para não transbordar.
Não tampe, não é preciso fazer a tampinha.
Leve pra assar em forno médio por 20 minutos.