30min
Ingredientes (7 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Forre o fogão com papel alumínio.
- 2
Coloque as berinjelas sobre o fogo aceso, vá virando até que a casca fique bem queimada e solta.
- 3
Coloque as berinjelas em água corrente e descasque, tirando a casca queimada.
- 4
Coloque em uma travessa a berinjela e amasse com o garfo junte os temperos (salsinha picada, azeite, alho, páprica, suco do limão, sal e pimenta do reino) e misture bem. Decore com ramos de salsinha.
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