Name: Bolo Formigueiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 copos de açúcar; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 copo de leite; 2 copos de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 50 g de chocolate granulado; 50 g de coco ralado; ½ lata de leite condensado; 1 colher de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 50 g de chocolate granulado para polvilhar

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 ovos
2 copos de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 copo de leite
2 copos de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
50 g de chocolate granulado
50 g de coco ralado

Recheio

½ lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de chocolate em pó
50 g de chocolate granulado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Na batedeira, bata as claras em neve.
2
Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e a margarina até obter uma mistura cremosa.
3
Aos poucos acrescente a farinha de trigo, alternando com o leite.
4
Adicione o fermento em pó e bata ligeiramente.
5
Retire da batedeira, acrescente o chocolate granulado, o coco ralado e misture bem.
6
Despeje a mistura em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
7
Leve para assar por 30 minutos ou até a massa ficar corada. Ou enfie um palito, e quando sair limpo, está pronto.
8
Cobertura:
Em uma panela misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
9
Leve ao fogo até desprender levemente do fundo da panela.
10
Cubra o bolo e polvilhe com o chocolate granulado.