Torta de bacalhau com requeijão

Massa:

1. Faça um purê de batatas sem colocar leite, apenas o creme de leite e a margarina.
2. Deixe esfriar.

Recheio:

1. Coloque o bacalhau de véspera na água para dessalgar, ferva 1 vez, escorra e desfie.
2. Refogue com azeite a cebola picadinha e o alho socado e acrescente o bacalhau dessalgado e desfiado com todos os ingredientes picadinhos para molho, mais o molho de tomate, coloque um pouco de água e deixe cozinhar.
3. Quando estiver cozido e sem caldo, reserve para esfriar.

Montar a torta:

1. Unte um refratário médio com margarina e forre com o purê de batatas, espalhe o requeijão sobre o purê no fundo e acrescente o recheio de bacalhau por cima.
2. Cubra com purê de batatas, salpique o queijo ralado por cima (o quanto baste) e leve ao forno médio até dourar.