Name: Empadão de frango Linão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 pacote de farinha de trigo; 1 colher (de café) de fermento em pó; 1 colher (de sopa) de açúcar; 3 colheres bem cheias de gordura vegetal; 1 pitada de sal; 1 peito de frango grande; 2 tabletes de caldo de galinha; cheiro verde a gosto; 1/2 lata de milho; requeijão a gosto; 3 ovos

Ingredientes (8 porções)

1/2 pacote de farinha de trigo
1 colher (de café) de fermento em pó
1 colher (de sopa) de açúcar
3 colheres bem cheias de gordura vegetal
1 pitada de sal
1 peito de frango grande
2 tabletes de caldo de galinha
cheiro verde a gosto
1/2 lata de milho
requeijão a gosto
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Junte a farinha de trigo, o fermento, sal e açúcar e os ovos.
2
Misture até formar uma farofa úmida.
3
Leve à geladeira para descansar por mais ou menos 1 hora.
4
Para o recheio cozinhe o peito de frango junto com o caldo de galinha por mais ou menos 15 minutos.
5
Desfie (dica: corte em pedaços médios e passe pela batedeira, assim seu frango se desfiará uniformemente).
6
Depois tempere com o cheiro-verde, o milho e o tempero de sua preferência, e para finalizar misture o requeijão.
7
Após descansar a massa, sove bem até obter temperatura ambiente.
8
A seguir unte uma forma, abra a massa e recheie com o frango.
9
Faça as tiras e passe gemas para pincelar.
10
Asse no forno a 180°C por no máximo 35 a 40 minutos ou até a massa dourar.
11
Retire do forno e sirva.