50min
Ingredientes (8 porções)
Massa de Panqueca
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Recheio
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300 g de carne bovina cozida e desfiada
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1/2 taça de vinho
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Molho Branco
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sal e orégano a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador
- 2
Bata até fique uma massa homogênea
- 3
Aqueça uma frigideira com azeite de oliva
- 4
Despeje aproximadamente uma concha média da massa na frigideira
- 5
Vire quando dourar
- 6
Reserve
- 7
Recheio:
Em uma panela tempere a carne desfiada.
- 8
Misture o vinho.
- 9
Deixe no fogo até que o mesmo evapore.
- 10
Molho:
Em uma panela aqueça a manteiga com o alho e a cebola.
- 11
Adicione o amido de milho já previamente dissolvido com um copo de leite.
- 12
Acrescente o restante do leite .
- 13
Tempere com o sal e o orégano.
- 14
Mexa até engrossar.
- 15
Montagem:
Recheie a panqueca com a carne desfiada.
- 16
Coloque as panquecas feitas em uma forma refratária.
- 17
Jogue o molho branco por cima.
- 18
Leve ao forno preaquecido por uns 10 minutos.
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