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Fricassê de frango
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Fricassê de frango@ Claudia Cris Malveira
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Por Claudia Cris Malveira

Ingredientes (6 porções)

  • filé de frango1 kg de filé de frango
  • azeitona1 copo de azeitonas
  • queijo parmesão200 g de queijo parmesão ralado
  • requeijão2 copo de requeijão
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • cebola1 cebola
  • alho3 dentes de alho
  • 1 mole de salsa
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • azeiteazeite
  • limãolimão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o filé de frango coloque na panela para dourar com um pouco de azeite virando sempre até que fique macia em ponto de desfiar, tire da panela e deixe esfriar.

  2. 2

    Em seguida desfie, na mesma panela coloque um fio de azeite, pique a cebola e deixe dourar e jogue o frango desfiado, refogue.

  3. 3

    Apague o fogo em seguida coloque o creme de leite, requeijão, salsa picada e mexa.

  4. 4

    Coloque no refratário por cima coloque o queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos e sirva.

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