Name: Pastéis de nata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de massa foleada pronta; 1 l de creme de leite (nata); 5 gemas de ovo; 2 colheres de chá de farinha de trigo; 200 g de açúcar; Casca de limão (1 limão) ralada; Canela em rama a gosto

Pastéis de nata

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Por Tatiane da Silva Cabral Correia

Ingredientes (12 porções)

1 pacote de massa foleada pronta
1 l de creme de leite (nata)
5 gemas de ovo
2 colheres de chá de farinha de trigo
200 g de açúcar
Casca de limão (1 limão) ralada
Canela em rama a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misturar o creme de leite com o açúcar, gemas, limão e farinha.
2
Levar à fervura, retirar do fogo e deixar esfriar.
3
Estender a massa folhada com o rolo, forrar forminhas para empada (não precisa untar), moldando com o dedo polegar.
4
Encher com o creme frio e levar ao forno quente até corar.
5
Servir polvilhado com açúcar e canela.