Name: Pavê olho de sogra sensacional
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 100 g de coco ralado ou em flocos; 1 xícara (chá) de leite de coco; 1 xícara (chá) de leite; 1 lata de leite condensado; 2 gemas passada na peneira; 1 colher (sopa) de margarina; 1 lata de ameixa em calda ou 12 ameixas coloque a água e deixe ferver por 5 minutos sem açúcar; 1 caixa de biscoito champagne; Coco ralado para polvilhar

@ Verinha

@ Ana Paula

@ José Wilson Soares

@ Lidiane Freitas da Silva

@ Leila Martins de Oliveira

@ Dulcineia

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Por Verinha

Ingredientes (15 porções)

100 g de coco ralado ou em flocos
1 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas passada na peneira
1 colher (sopa) de margarina
1 lata de ameixa em calda ou 12 ameixas coloque a água e deixe ferver por 5 minutos sem açúcar
1 caixa de biscoito champagne
Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o coco ralado, o leite de coco, o leite, o leite condensado e as gemas tudo junto. Leve ao fogo mexendo até desgrudar do fundo da panela.
2
Retire, misture a margarina e deixe esfriar.
3
Reserve quatro colheres (sopa) do doce de coco.
4
Escorra a ameixa, pique-as e umedeça os biscoitos com a calda.
5
Em uma fôrma, alterne camadas de biscoito, doce de coco e ameixa picada.
6
Polvilhe com o coco ralado ou em flocos e leve à geladeira até o momento de servir.

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