Ingredientes
Massa
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3 ovos
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1 xícara de óleo
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2 xícaras de leite
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1/2 xícara de queijo ralado
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2 xícaras de farinha de trigo
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1 colher de fermento em pó
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sal a gosto
Recheio
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queijo
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presunto
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1 tomate picado sem sementes
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1 cebola média picada
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orégano
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- 1
Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador,
- 2
Após, em um refratário médio retangular, coloque metade dessa massa e por cima, coloque uma camada de presunto, e outra de queijo (quantidade a gosto).
- 3
Coloque por cima do presunto e queijo, 1 tomate e 1 cebola já cortada em cubinhos com sal e pimenta-do-reino, orégano e azeitonas.
- 4
Coloque o restante da massa para cobrir e leve ao forno 180° C, por mais ou menos 30 a 40 minutos.
- 5
Quando você perceber que está quase pronto, pincele com uma gema e deixe no forno mais uns 5 minutos.
Informações adicionais
Acrescente a farinha aos poucos. Se você perceber que a massa está muito grossa para continuar no liquidificador, pode passá-la para um vasilha e bater a mão. Essa massa pode ser usada com recheio de atum com azeitonas, frango, legumes. O que vocês mais gostarem! Dá fazer grandes quantidades, cortar em quadradinhos, envolver em papel alumínio e colocar para congelar por até 2 meses.
