Name: Batatas à Duquesa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de batatas (descascadas, pré-cozidas em água e sal e em rodelas de 1 cm); 1 cebola grande cortada em rodelas; 1 copo de requeijão cremoso; 50 g de queijo ralado; Salsinha picada e orégano; Azeite para regar

Batatas à Duquesa

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Por Elisabete Camargo

Ingredientes (5 porções)

1 kg de batatas (descascadas, pré-cozidas em água e sal e em rodelas de 1 cm)
1 cebola grande cortada em rodelas
1 copo de requeijão cremoso
50 g de queijo ralado
Salsinha picada e orégano
Azeite para regar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Colocar a cebola cobrindo o fundo de uma forma grande, depois colocar as batatas cortadas em rodelas por cima da cebola (somente uma camada por cima das cebolas).
2
Regue com azeite, jogue a salsinha picada e o orégano.
3
Coloque o requeijão um pouco no microondas ou em banho-maria para ficar mais mole.
4
Jogar o requeijão por cima das batatas, colocar o queijo ralado por cima.
5
Levar ao forno para gratinar.