30min
Por Fernanda Teixeira Silva Santos
Ingredientes (8 porções)
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2 sachês de molho de tomate pronto com champignon (fugini)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o filé de frango em tiras pequenas.
- 2
Em uma frigideira funda coloque 2 colheres de margarina e frite o filé aos poucos para não juntar sugo a carne.
- 3
Coloque o frango em um prato com papel toalha para absorver a gordura.
- 4
Acrescente mais uma colher de margarina, a restante que ficou na panela e frite a cebola sem dourar.
- 5
Acrescente o tomate e deixe fritar até o tomate quase desmanchar.
- 6
Volte o frango para a panela e misture tudo acrescente o conhaque e flambe .
- 7
Quando o fogo acabar coloque o catchup mostarda e o molho de tomate e deixe ferver um pouco.
- 8
Desligue o fogo e coloque o creme de leite e sirva em seguida.
- 9
Sirva com arroz branco e batata palha.
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