Name: Bolo de chocolate trufado com morango
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite morno; 3 ovos; 4 colheres (sopa) de margarina Qualy derretida; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; 1 lata de leite condensado; 4 colheres de chocolate em pó; 1 colher de manteiga; 1 lata de creme de leite; 1/4 xícara de rum (opcional); 1 caixa de morango; 4 colheres de sopa de leite; 1/2 xícara de chá de chocolate em pó; 1 colher de sopa de manteiga; 1 xícara de chá de açúcar; Chocolate granulado; Morangos para enfeitar

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 xícara (chá) de leite morno
3 ovos
4 colheres (sopa) de margarina Qualy derretida
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio trufado

1 lata de leite condensado
4 colheres de chocolate em pó
1 colher de manteiga
1 lata de creme de leite
1/4 xícara de rum (opcional)
1 caixa de morango

Cobertura

4 colheres de sopa de leite
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de chá de açúcar
Chocolate granulado
Morangos para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque em uma fôrma, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
2
Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), preaquecido.
3
Trufado:
Misture os 3 primeiros ingredientes, leve ao fogo para engrossar (brigadeiro duro).
4
Junte o creme de leite e o rum com o fogo já desligado.
5
Assim que o bolo estiver pronto, corte-o ao meio , ponha o trufado de chocolate e os morangos picados por cima, e tampe com a outra metade do bolo.
6
Cobertura:
Leve os 4 primeiros ingredientes ao fogo (baixo), e mexa até levantar fervura.
7
Jogue ainda quente em cima do bolo, e em seguida coloque o granulado, e enfeite com os morangos.