Name: Sonhos de pêssego
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de pêssego; 150 g de farinha de trigo; 2 ovos; 1/2 xícara (chá) creme de leite; 1 colher (sopa) manteiga; 1/2 xícara (chá) vinho branco doce; 1 colher (sopa) de glaçucar; 1/2 colher (sopa) canela em pó

Sonhos de pêssego

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Por Eduardo

Ingredientes (6 porções)

1 lata de pêssego
150 g de farinha de trigo
2 ovos
1/2 xícara (chá) creme de leite
1 colher (sopa) manteiga
1/2 xícara (chá) vinho branco doce
1 colher (sopa) de glaçucar
1/2 colher (sopa) canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Escorrer os pêssegos e secar com papel de cozinha. Reservar.
2
Misturar a farinha, as gemas, o creme de leite, a manteiga amolecida, vinho, as claras batidas em neve com o açúcar.
3
Passar cada metade de pêssego nesta massa.
4
Fritar em óleo quente.
5
Colocar numa travessa de porcelana e polvilhar com glaçúcar misturado à canela.
6
Servir com bolas de creme de leite batido ou sorvete de creme.