1h 30min
Por Hylcéia Vitória Gobetti Schell
Ingredientes (5 porções)
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2 batatasdoce grandes picadas
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1/4 de repolho cortado em pedaços grandes
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2 tomates cotados em 4 partes
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1 pimentão verde cortado em pedaços grandes
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2 envelopes de tempero em pó
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Pimenta e sal a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar a costela com a água na panela de pressão e levar ao fogo alto por pelo menos 1 hora, até que fique bem cozida.
- 2
Em seguida, juntar os legumes, sal, pimenta e o alho já fritam anteriormente.
- 3
Tampar a panela novamente por mais 10 minutos, até que os legumes fiquem macios.
- 4
Ao servir, jogar o cheiro verde sobre o ensopado.
- 5
Servir acompanhado com pão caseiro.
- 6
Dica: Se sobrar muita água do caldo, misturar no próprio prato com farinha de milho e pimenta (a gosto) antes de comer o ensopado.
- 7
Ou reservar para a próxima refeição.
- 8
Fica uma delícia, principalmente um dia após.
