35min
Ingredientes (6 porções)
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2 berinjelas em cubos
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sal e orégano a gosto
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1 pacote de 500 g de penne cozido
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a berinjela com sal e orégano.
- 2
Aqueça uma frigideira antiaderente com azeite e frite a berinjela e o pimentão até dourar.
- 3
Junte o tomate e misture mais e frite por mais 1 minuto, despeje na tigela.
- 4
Unte a mussarela e o macarrão, tempere com sal e orégano e misture.
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