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Coxinha maravilhosa
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Coxinha maravilhosa@ Maria F. N. Vechi
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Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (15 porções)

  • leite2 xícaras de leite
  • 4 colheres (sopa de maionese)
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo

Recheio

  • 500 g de peito de frango refogado e desfiado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Levar ao fogo: leite, maionese e o caldo de galinha até ferver.

  2. 2

    Se o leite parecer talhado não tem problema.

  3. 3

    Desligar.

  4. 4

    Colocar toda farinha.

  5. 5

    Misturar bem, levar ao fogo novamente até soltar da panela.

  6. 6

    Esperar esfriar.

  7. 7

    Pegar porções, rechear e modelar.

  8. 8

    Passar em 1 ovo batido com um pouco de leite.

  9. 9

    Passar na farinha de rosca.

  10. 10

    Fritar.

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