Name: Bolo de banana fácil
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 1/2 xícara de açúcar; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 colher (chá) de fermento; 8 bananas (tipo caturra); 3 ovos; 2 colheres (sopa) de margarina

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de fermento
8 bananas (tipo caturra)
3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Corte as bananas na horizontal em fatias bem finas. Reserve.
2
Misture bem os ingredientes secos em uma tigela. Reserve.
3
Montagem:
Em uma forma untada, coloque 3 ou 4 colheres (sopa) da mistura seca (farofa), por cima da farofa distribua as fatias de banana, cubra as bananas com mais 3 a 4 colheres da mistura seca. Repita essa sequência mais umas três vezes, finalizando com a farofa, tentando alisar com uma colher.
4
Derreta levemente a margarina no micro-ondas (30 segundos) ou no fogão e bata junto com os ovos, despejando essa mistura por cima de tudo.
5
Leve para assar, em forno preaquecido e temperatura média, por aproximadamente 45 minutos.